تعمل الامانة العامة على تعزيز التعاون مع دول الأمريكتين في المجالات المختلفة سواء على المستوى الثنائي أو على المستوى الإقليمي من خلال خلق آليات ومنتديات للتعاون تجمع دول المنطقتين مثل القمة العربية الأمريكية الجنوبية والتي تم إنشاءها في عام 2005 بما يعزز من العلاقات المتبادلة بين الجانبين ويخلق فرص جديدة للتعاون وبما يخدم القضايا العربية ويعزز من دور الجامعة العربية كمنظمة إقليمية على المستوى الدولي
